Le Salon de la Gastronomie de Bourg en Bresse s’attache parallèlement, dans une atmosphère festive, à sensibiliser le public aux différentes opportunités offertes par le secteur de la gastronomie. La filière est créatrice d’emplois et le salon constitue l’occasion pour les professionnels de présenter leur savoir-faire et la réalité de leur activité au quotidien.
Les visiteurs pourront assister à des concours au cours desquels se confronteront de futurs talents, scolarisés dans les établissements professionnels de la région et admirer le résultat de leur travail, découvrir les démonstrations et les animations thématiques proposées par les associations ou organisations professionnelles représentant les différents métiers dans le département
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